Mettere in un recipiente le uova con lo zucchero e sbattere.Aggiungere il burro lasciato ad ammorbidire insieme al bicchiere di latte freddo.Mescolare a mano o con le fruste e per ultimo unire la farina e il lievito.Infine aggiungete le gocce di cioccolato amaro.

Pronto l’impasto riscaldate il forno a 160° prendete dei pirottini per Muffin e riempiteli un pochino alla volta aggiungendo di volta in volta un bel cucchiaio di marmellata di Pere della Mieleria di Rossi Novaro.(Potete usare qualsiasi gusto).Fate cuocere per circa 20 minuti a seconda del forno e una volta freddi cospargeteli di zucchero a velo.