Eravamo ancora molto piccoli, quando nostro padre Novaro ci insegnava il rispetto per questo
piccolo insetto, non pensavamo davvero che con il tempo potesse accrescere in noi la passione
per questo mondo dell apicoltura.

Da sempre alleviamo le nostre api con il dovuto rispetto, grazie alla conoscenza, all’ esperienza
maturata in anni ed anni, con il confronto con altre realtà non solo nazionali, in ambienti il più
possibile incontaminati, lontani da strade di grande traffico siti produttivi, e possibilmente antenne
ripetitrici di segnali radio.

Selezioniamo la razza ligustica, una ape bella chiara e mansueta che di sicuro produce meno ma è
capace di produzioni di gran pregio qualitativo, il tutto volto a produrre un miele buono e
naturale come solo le nostre api ci sanno dare,  nel rispetto completo del nostro ecosistema,
tenendo sempre a mente che la nostra vita dipende dalla vita delle api.